2020中国年味地图出炉 你的家乡有着怎样的年味?

2020-01-19 15:39 阅读(0)

  以往,年味是一家老少围坐一团,热热闹闹吃顿年夜饭。近年来,虽然许多传统年俗渐渐淡出视线,但新的“年味儿”正在新旧年俗的碰撞中迸发出来。吃什么?在哪里吃?都成为个性化的选择。今天(17日),大众点评2020“年味地图”正式上线。通过可视化实时大数据,用户可以一探大江南北饮食特色风貌。

2020中国年味地图

  根据年味地图显示,最受全国用户喜爱的过年热门菜分别是:烤鸭、椰子鸡、羊蝎子、酸菜鱼和猪肚鸡。而在2019年发布的年味地图中,烤鸭同样拔得头筹,真可谓一道硬菜。而与去年同期相比,地锅鸡的关注增长幅度最大,高达90.6%,成为不少地区人们春节餐桌上的新口味。椰子鸡、寿喜锅等紧随其后,同样增长迅猛。

  而不同地域的消费者最喜爱的菜品依然与当地传统饮食文化息息相关。如哈尔滨用户搜索杀猪菜最多,保定用户最爱驴肉火烧,热干面仍是武汉用户的心头好。与此同时,某些典型菜系的跨地域融合仍值得关注。带有深厚老北京特色的小吊梨汤,竟成为广州用户最喜欢的菜品之一,关键词搜索量增幅高达148.4%。而本属于粤式风味的花胶鸡,不仅在北京、沈阳、西安等北方城市拥有了大量追随者,即便在火锅重镇成都、重庆,也获得了大量关注,其关键词搜索量同比增幅高达46.1%和129.6%。

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