日本陷入海苔荒产量连续十年下滑 日本会从中国进口海苔?

日本陷入海苔荒产量连续十年下滑 日本会从中国进口海苔?
  至诚新闻网(news.zhicheng.com)5月13日讯
日本陷入海苔荒

  日本是海苔消费大国,海苔可以说是日本百姓餐桌上必不可少的食材之一。 近年来,随着气候变暖,海苔产量的不断下滑,日本陷入了近半个世纪以来最严重的“海苔荒”。由于海水温度升高导致藻类作物生长缓慢,日本的海苔产量已连续十年呈现下滑趋势。当前产量较去年同期相比减少15%,预计今年总产量将跌破62亿张,降至半个世纪以来的最低点。

  中川海苔店是一家从事海苔采购、加工的老店。随着海苔荒的加剧,同行之间的采购竞争愈演愈烈,店里原材料的采购价格较几年前上涨了近四成。 原材料的供应短缺也给餐饮行业带来了不小的压力。

  据统计,日本每年的海苔需求超过85亿张,今年的缺口将高达总需求的近三成。长期以来,日本出于对本国农产品的保护,对海苔进口一直设有严格的配额限制。随着海苔荒的不断加剧,日本已开始逐渐放宽配额,加大来自韩国、中国等国家的海苔进口。作者认为海苔一直食用下去也会渐渐没有,日本国民是时候减少海苔的食用量了。

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