极致产品解读 谷言速冻料理包做出行业新高度

极致产品解读 谷言速冻料理包做出行业新高度

  什么是速冻料理包?

  料理包到底是什么?料理包也称调理包,是一种通过速冻技术加工过的熟制菜肴制品,分为猪肉类料理包、牛肉类料理包、鸡肉类料理包、素食料理包、中西汤品和粥、炒饭类料理包、水产类料理包等。

谷言料理包

▲谷言·酱香牛肉料理包(出餐图)

谷言料理包

▲谷言·日式咖喱鸡丁料理包(出餐图)

  速冻料理包的前世今生

  2005年-2010年,西式快餐的快速发展带动了料理包业务的增长;2013年-2015年,因为外卖市场飞速发展,中餐标准化,线上化带动,料理包行业进入飞速发展期,尤其是2015年以后迅速出现了众多小厂家;2016年-2017年,市场增量最为剧烈,老牌企业逐渐增加产能,一些大企业也开始跨界研发和销售料理包产品。

谷言料理包

▲石家庄市惠康食品有限公司

  谷言品牌隶属于石家庄市惠康食品有限公司,有着25年对日本出口食品的加工技术优势和管理经验,自2015年起开始以“谷言”品牌进入速冻料理包行业。谷言速冻料理包自投入市场以来致力于“为餐饮从业者提供安全、健康、美味、稳定的速冻料理包“,凭借过硬的产品力和稳定的产品质量赢得了广大食材经销商、创业个人的好评。

  谷言速冻料理包、省时省力省人工

  谷言料理包的优点是可以保存食品的原有品质,不借助任何防腐剂和添加剂,使食品的营养、口感、香味大限度地保存下来。近几年,外卖餐饮市场得到众多资本的助力,涌现出如美团、饿了么、百度外卖等大型外卖平台,也出现了诸多外卖便当加盟项目,拓展速度非常惊人。

谷言料理包

▲谷言·番茄肥牛面卤包(出餐图)

谷言料理包

▲谷言·私家牛肉面卤包(出餐图)

  谷言料理包也成为了外卖便当的最佳半成品选择,使用方便料理包可以让外卖便当项目更加灵活方便简单,不需要厨师,低损耗,无明火、可预算,只需煮饭、摆盘、配菜,即可方便快速做出很多美味便当。

  谷言食品定义“本色好料包”

  将食品安全作为谷言食品发展之本,谷言料理包不借助任何防腐剂和添加剂,采用-35℃急速冷冻处理、全程低温保鲜,保存食品的营养、口感和香味。

  严格品控检测 确保食品源头安全

  谷言料理包的肉类、辅料、调料均来自国家官方认证的生产商。每批原辅料到厂后由QC检验员进行理化、微生物以及农、兽药残留检测,并详细记录在册,检测合格后才可投入使用, 确保了生产源头绿色安全。

谷言料理包

▲车间加工

  国际认证体系、好产品做到极致

  谷言料理包生产车间严格遵循国际HACCP、GMP、SSOP控制体系,有效控制产品的安全性和一致性。生产过程中完全按照出口食品安全管理体系,执行冷热、生熟划分区域操作规定。员工进车间要统一着装、洗手消毒、进入风淋室清除异物;工器具的清洗、消毒严格按照操作标准执行,确保生产流水线的安全、卫生,确保谷言料理包的一流品质。

谷言料理包

▲HACCP体系认证证书

谷言料理包

▲HACCP体系认证证书

  做中国冷冻预制菜领导品牌

  谷言食品有着25年的对日食品加工及出口的技术优势和管理经验,中国是全球最大的食品加工国、也是全球最大的食品消费国,谷言食品有能力也有信心让“中国冷冻预制菜领导品牌”诞生在谷言、成长在谷言、传承在谷言。

谷言料理包

▲谷言展会

  谷言料理包目前共有餐饮版40余款盖饭料理包、面卤料理包,适用于外卖、快餐连锁、酒店等餐饮渠道。线下销售网络正在由21个省3个直辖市,迅速向全国范围覆盖。以消费者的健康、安全作为发展的首要标准,才能让品牌走得更高、更远,谷言“好饭搭档料理包”为中国食客打造安全、健康、美味的速冻料理,让消费者吃得安全,吃得放心。

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